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Klangküche Rezepte

Das Rätsel um Biff à la Lindström

Bei Biff à la Lindström handelt sich um ein klassisches Rinderhacksteak, bei dem Rote Bete und Kapern in die Hackfleischmasse gemischt werden. Wie jedoch die Rübe in das Gericht gekommen ist und das tiefrote Beefsteak...

Finnland Städtetrips

Helsinki: Städtetrip mit Kind

Ich hatte mich schon längst in Finnlands Hauptstadt verliebt. Helsinki hatte mich an einem nasskalten dunkelgrauen Dezembertag spielend leicht um den kleinen Finger gewickelt. Ist diese Stadt auch für den Urlaub mit...

Rezepte

Beerenzeit am finnischen Kaffeetisch

Es ist Spätsommer, der Herbst steht vor der Türe und ich bin voller Vorfreude! Jetzt kann gesammelt, gepflückt und eingekocht werden! Zu dieser Jahreszeit gehe ich in Finnland nie ohne Eimer aus dem Haus, denn es ist...

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