Rezepte

Advertorial Finnland Rezepte

Die Genussregion Kuopio

Eine kulinarische Reise durch die finnische Seenplatte beginnt man am besten in Kuopio und beendet sie mit köstlichen Schätzen aus der finnischen Natur. Verheißungsvoll duftende Erdbeeren wechseln den Besitzer – wir...

Klangküche Rezepte

Das Rätsel um Biff à la Lindström

Bei Biff à la Lindström handelt sich um ein klassisches Rinderhacksteak, bei dem Rote Bete und Kapern in die Hackfleischmasse gemischt werden. Wie jedoch die Rübe in das Gericht gekommen ist und das tiefrote Beefsteak...

Rezepte

Beerenzeit am finnischen Kaffeetisch

Es ist Spätsommer, der Herbst steht vor der Türe und ich bin voller Vorfreude! Jetzt kann gesammelt, gepflückt und eingekocht werden! Zu dieser Jahreszeit gehe ich in Finnland nie ohne Eimer aus dem Haus, denn es ist...