Klangküche Musik

This is: Westside Music Sweden

Das Reeperbahn Festival gehört mit zu den wichtigsten europäischen Branchentreffs der Musikindustrie. Die Besucher des Festivals erwarten Konferenz-Programmpunkte und noch mehr Konzerte und Showcases. Es gibt also...

Klangküche Rezepte

Das Rätsel um Biff à la Lindström

Bei Biff à la Lindström handelt sich um ein klassisches Rinderhacksteak, bei dem Rote Bete und Kapern in die Hackfleischmasse gemischt werden. Wie jedoch die Rübe in das Gericht gekommen ist und das tiefrote Beefsteak...

Klangküche Musik

Some people call it northern melancholy

Mandal, eine kleine Küstenstadt im Süden Norwegens (laut Wikipedia die südlichste Stadt des Landes). Mit knapp 15.000 Einwohnern ein idyllischer und ruhiger Ort am Meer mit engen Gassen und den für die Südküste...

Klangküche Musik

Es ertönt ein »Nordischer Klang«

Nordeuropa zum 28. Mal in Greifswald Der »Nordische Klang« bietet auch in diesem Jahr ein abwechslungsreiches Programm mit Acts aus den nordeuropäischen Ländern. 2019 steht Island im Mittelpunkt des Festivals – die...

Klangküche Rezepte

Der dänische Fasching – Fastelavn

Der  morgige Hvide Tirsdag hat nicht nur in Dänemark eine besondere Bedeutung. In vielen Ländern widmet sich dieser letzte Tag vor der Fastenzeit besonders den kulinarischen Gelüsten – man denke nur an den...